この時期（晩冬から春）美味しい和布蕪。 初めて見ました？ 本来はこんな風。 こいつを、さっと熱湯にくぐらせれば、鮮やかな緑色に。 それを、直ぐに真水で冷やせば、少しヌルヌルに。 さらに、細かく砕けば、あのヌルヌルのメカブに。 そのままで良し、ポ…