今朝コンビニで発見。
早速お試し。
美味しいのだが、少しだけ抹茶の香りが希薄か。
抹茶の粒が生クリームでコーティングされてしまっているようだ。
『伊藤園 茶銘「霧の音 白」使用』とある。
どれどれ...パッケージには...
抹茶へのこだわり
緑茶取扱量日本一の伊藤園がこの抹茶ラテ用に原料を供給。茶銘
「霧の音 白」を使用する事で抹茶本来の旨味が味わえます。茶道
の世界では、御薄茶に「白」、御濃茶を「昔」と名付ける慣わしが
あります。
ほうほう...
品質へのこだわり
国産抹茶に、生乳50%を加え、生クリームで仕上げました。一杯当た
りの抹茶使用量は御濃茶が約4g、御薄茶が約2gとされています。香
料・乳化剤不使用ですので、抹茶本来の香りと旨味が楽しめます。
ですか。ちょっと、香りが希薄だったなぁ～。
抹茶の旨味は堪能できましたが...。
冷たいからかなぁ...ホットの方が香り・旨味が引き出せるのかなぁ。
近々少し温めで再挑戦。
<<2007/10/31>
伊藤園のお茶（缶入りとかペットボトルではなく、葉っぱの方）を販売している、お茶屋さんでTULLY'Sのコーヒー豆が買えます。ちゃんと、挽いてくれて、シーリングしてくれます。今回のBARISTA'S SPECIALでコラボしたおかげのようです。
当方、近所のお茶屋さんでフレンチ・ローストをペーパー用に挽いてもらいました。
便利な世の中になりました。
